6 Dessert Lemon Kekinian, Siap Segarkan Harimu (+RESEP)

Aroma lemon yang menguar dalam berbagai varian dessert membuatnya jadi lebih nendang di lidah, pun dapat memainkan rasa dengan begitu apik.

Crepes suzette (youtube/Laura in the Kitchen)

Lemon menjadi bahan super serbaguna dalam berbagai macam masakan, terutama dessert. Aromanya yang menyegarkan serta rasa asam lemon membuat dessert akan terasa lebih menggoda di lidah.

Ada banyak sekali dessert lemon yang bisa kamu coba, namun ada 6 dessert lemon yang cukup populer saat ini dan patut banget buat kamu coba. Yuk, simak ulasan desser lemon populer tersebut di bawah ini!

Baca Juga: Resep Rujak Mangga Udang, Gurih dan Segar Abis!

1. Crepes Suzette

Crepes suzette (youtube/Helen Rennie)

Crepes bisa kamu temukan di nyaris seluruh kota prancis dengan kepopulerannya. Tekstur crepes suzette yang lembut dengan saus segar perpaduan aroma lemon dan jeruk yang mampu memanjakan panca indra bahkan sebelum dinikmati.

Resep Crepes Suzette (klik di sini)

2. Lemon Bars

Lemon bars (youtube/the stay at home chef)

Kamu yang ingin menikmati camilan yang krispi, lembut dan segar dalam satu gigitan bisa mencoba Lemon Bars. Hanya perlu dua bahan utama yakni kulit (crust) dan selai lemon atau lemon curd untuk membuat kreasi dessert lemon satu ini.

Resep Lemon Bars (klik di sini)

3. Lemon Pudding Cake

Lemon pudding cake (youtube/the view from great island)

Lemon Pudding Cake memiliki tekstur dari perpaduan cake dan pudding yang lembut, ngembang dan pastinya pluffy. Karena teksturnya tersebut, lemon pudding cake terasa lumer dan siap untuk menggoda lidahmu saat mencicipinya. Jadi pengen lagi dan lagi deh nantinya.

Resep Lemon Pudding Cake (klik di sini)

4. Lemon Icebox Cake

Lemon icebox cake (youtube/rumble viral)

Menjadi hidangan yang cukup populer akhir-akhir ini, lemon icebox cake bisa dibuat tanpa oven lho, cocok buat kamu si anak kos yang ingin mencicipi dessert enak tapi murah.

Cara praktis membuat lemon icebox cake yakni menggunakan biskuit, lemon curd dan whipped cream sebagai lapisannya. Jangan khawatir teksturnya akan keras karena biskuit yang awalnya crispy akan melunak selama proses pendinginan.

Resep Lemon Icebox Cake (klik di sini)

5. Lemon Strawberry Shortcake

Lemon strawberry shortcake illust. (youtube/kin)

Lembutnya cake atau buttermilk biskuit yang dihidangkan dengan lapisan lemon curd serta potongan strawberry segar membuat lemon strawberry cake terasa creamy dan segar. 

Untuk pilihan cake sendiri kamu bisa menggunakan sponge cake, pound cake atau kue bolu lokal.

Resep Lemon Strwaberry Shortcake (klik di sini)

6. Lemon Crepes

Lemon crepes ilustrasi (youtube/tatyana's everyday food)

Cukup berbeda dengan crepes suzette, lemon crepes hadir tanpa saus lemon-jeruk tapi dengan tambahan isian whipped cream dan lemon curd. Topping yang beraneka raga juga bisa mewarnai cita rasa lemon crepes, sebut saja selai, buah segar, atau cukup dengan taburan bubuk gula.

Resep Lemon Crepes (klik di sini)

Ada yang bisa dijadiin menu sarapan, kudapan penunda lapar atau pun teman asik buat nge-teh, menjadikan dessert lemon di atas recommended buat kamu cicipi kelezatannya.

Baca Juga: Resep Saray Lokumu, Kue Gulung Turki (No Oven)