Resep Dumpling Ayam Udang Rebus, Legit dan Enak Banget

Bahan

• Ayam
• Udang
• Telur
• Wortel
• Kulit lumpia
• Daun bawang + seledri
• Penyedap rasa
• Air
• Saus (tomat, cabe, minyak wijen, saus tiram, kecap manis, cuka, garam, lada bubuk)

Cara membuat:

1. Giliing daging ayam menggunakan penggiling daging atau blender juga bisa,
2. Tambahkan udang, telur, daun bawang, seledri, wortel, lada bubuk, garam dan penyedap rasa,
3. Aduk adonan hingga merata,
4. Ambil kulit lumpia dan beri sedikit air pada keempat sisinya
5. Masukkan adonan ke dalam kulit lumpia lalu bungkus sedemikian rupa sesuai model yang diinginkan,
6. Setelah itu masak dumpling ke dalam air mendidih hingga dumpling mengapung di atas air (sekitar 8-10 menit)
7. Disamping itu, buat saus dumpling dengan menumis tomat, cabe, minyak wijen, kecap manis, saus tiram, lada bubuk, garam, penyedap rasa,
8. Terakhir tuang saus pada dumpling yang telah masak kemudian siap untuk dinikmati.

Untuk lebih lanjut resep juga bisa dilihat dalam bentuk video di bawah