Resep BBQ Sate Tahu dan Sayur, Sehat dan Murah!
Sate sudah menjadi hidangan populer di berbagai kalangan masyarakat. Ada beberapa jenis sate yang ada indonesia, seperti sate padang dan sate saus kacang. Akan tetapi, pernahkah kamu menikmati kelezatan sate tahu?
 |
| Ilustrasi BBQ sate tahu sayur (youtube/ela vegan) |
Barbeque-an saat kumpul sama teman tentu jadi tradisi yang mengasikkan sekaligus mengenyangkan. Sayangnya kamu harus merogoh kocek cukup dalam untuk membeli daging . Nah, untuk menghidari hal tersebut, kamu bisa mengganti bahan barbeque-mu dengan tahu.
Tahu memang sudah sangat populer dijadikan bahan pengganti daging, tak terkecuali hidangan sate. Sate tahu dengan saus barbeque tentu jadi opsi yang sangat patut buat kamu cobain, baik sebagai lauk sehari-hari atau menu khusus di hari-hari spesial.
Satu tahu bisa dengan mudah kamu buat, sebagaimana sate lainnya, bahkan prosesnya bisa jadi lebih singkat daripada sate daging pada umumnya. Resep singkat sate tahu sayur dengan bumbu barbeque dapat dengan kamu tiru sebagaimana tercantum di bawah ini. Yuk, cobain kelezatan barbeque sate tahu sayur, murah dan gampang!
Bahan-bahan:
- 250 gram nanas
- 250 gram tohu
- 1 buah paprika
- 1 buah bawang bombay
- 3 sdm saus barbeque
- 3 sdm saus sambal pedas
- Garam, lada dan bubuk bawang secukupnya
Cara membuat:
- Potong dadu nanas, tahu, paprika, bawang bombay dengan ukuran yang sama. Untuk tahu lumuri dengan garam, lada dan bubuk bawang.
- Tusuk keempat bahan yang telah dipotong dadu menggunakan tusuk sate.
- Beri lumuran saus barbeque menggunakan kuas, lalu panggang sekitar 10 menit.
- Selama proses memangang sesekali lumuri kembali dengan saus barbeque.
- Setelah matang tofu skewers siap dinimati, bisa dicocol dengan saus sambal atau dimakan bersama nasi.
 |
| Ilustrasi BBQ sate tahu sayur (youtube/the happy pear) |
Editor's Pick:
Untuk hasil yang lebih nikmat kamu bisa memarinasi tahu terlebih dahulu dengan saus barbeque selama 1-2 jam. Di sisi lain, buat kamu yang tak mau repot dengan tusukan sate, bisa langsung memanggangnya di atas pan bersama sayuran sebagaimana tumis tahu tapi versi barbeque.
Proses pemanggangan menggunakan arang tentu akan membuat sate tahu sayur ini akan lebih aromatik, tapi nggak ada salahnya jika hanya menggunakan grill pan saja. Enjoy!
11 comments for "Resep BBQ Sate Tahu dan Sayur, Sehat dan Murah!"
Sate gak melulu tentang daging ya, mba. Kita bisa pakai tahu dan sayur bumbu BBQ yang rasanya gak kalah enak. Bahan mudah didapat, cara bikinnya mudah dan yang terpenting hemat, rasanya enak dan sehat. Wah, boleh nih dicoba di rumah, hhe. Makasi sharing resepnya, mba.
Ini beneran rempong, tapi kalau dikerjain rame-rame, hasilnya membahagiakan banget. Rasanya pas menikmati hasil panggangannya tuh puas.
Anak anak pasti request menu yang tidak biasa
Saya sajikan ini saja karena sayur sangat penting buat mereka