Resep Stik Pare Krispi, Cocok Dijadikan Snack!
Siapa yang suka pare? Memiliki nama lain Paria atau Peria, buah dari tumbuhan rambat ini tergolong cukup familiar di masyarakat Indonesia. Rasanya yang pahit mungkin sering buat kamu menghindari buah satu ini untuk diolah.
Sekarang, kamu nggak usah khawatir lagi dengan rasanya, mengolah pare memiliki tips tersendiri agar rasa pahit yang terkandung bisa sangat berkurang.
Olahan pare sangat bermacam-macam, bisa ditumis, dibuat sayur kuah atau pun dijadikan snack sebagaimana kreasi pare di bawah ini. Yuk, intip resep stik pare goreng krispi di bawah ini!
Bahan Utama:
- 1 buah pare
- 10 sdm tepung bumbu serbaguna
- 1 buat telur atau 5 sdm tepung bumbu + 50 ml air
- 1-2 sdm garam + 350 ml air untuk rendaman
Bahan Saus:
- 2 sdm mayo
- 3 cabe iris
- 2 bawang putih cincang
- 1 sdm seledri cincang
Cara membuat:
- Belah pare, hilangkan bijinya, lalu potong seperti stik kentang goreng atau lebih kecil lagi.
- Cuci pare, rendam dalam air berisi garam minimal 30 menit.
- Tiriskan pare, celup dalam telur atau bisa gunakan opsi adonan cair jika kamu termasuk vegan atau sedang alergi telur.
- Lumuri stik pare dengan tepung, pastikan semua permukaan terlumuri.
- Goreng pare di atas minyak yang sudah panas, angkat jika sudah kecoklatan.
- Buat saus cocol dengan mencampur mayones, cabe, bawang putih dan seledri, aduk rata.
- Sajikan stik pare krispi dengan saus mayo.
Saat me-time, biasanya kamu butuh nih teman duduk, seperti cemilan yang nikmat. Nah, stik pare krispi ini bisa dijadiin alternatif cemilan di rumah, selain mudah dibuat, bahannya pun simpel jadi ramah di kantong. Let's try it!
Baca juga:
Post a Comment for "Resep Stik Pare Krispi, Cocok Dijadikan Snack!"