Resep Sup Yogurt Timun Herbal, Segar Tanpa Perlu Dimasak

Yogurt dan timun akan menjadi perpaduan yang sangat menyegarkan, apalagi ditambah herbal aromatik yang menunjang sumber gizi bagi kesehatan tubuh.

Ilustrasi sup yogurt timun herbal (youtube/@TastingTableRecipes)

Di beberapa negara bagian timur tengah bahkan eropa, sup yogurt menjadi salah satu hidangan yang sudah cukup familiar di berbagai kalangan. Di Indonesia sendiri, sup yogurt mungkin masih terbilang olahan langka dan sangat jarang ditemukan, ya!

Sup yogurt yang dipadukn dengan timun segar dan herbal aromatik menjadikan olahan ini cocok dinikmati dalam keadaan dingin. Bisa jadi referensi menu simpel dan sehat di bulan Ramadhan, sup yougurt timun herbal bisa saling melengkapi dari segi cita rasa. Kamu yang ingin mencoba sup yogurt timun bisa lihat resep lengkapnya di bawah ini.

Baca Juga: Resep Tofu Chocolate Mousse dengan 3 Bahan, Unik!

Bahan-bahan:

• 2 buah timun hijau sedang
• 1 cup greek yoghurt
• 2 tangkai daun min
• 2 tangkai daun dili
• 2 tangkai peterseli
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1-2 sdm perasan lemon
• 2 sdm minyak zaitun + 1 sdm untuk topping
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Blender semua bahan hingga halus dan creamy, koreksi rasa, masukkan ke dalam kulkas sekitar 4 jam hingga semalam. Kamu juga bisa menghaluskan semua bahan menggunakan food processor.
2. Sajikan dalam mangkuk dengan tambahan  minyak zaitun sebagai topping. Bisa juga juga ditambah daun min dan dill cincang sebagai garnish.

Ilustrasi sup yogurt timun herbal (youtube/Totally Honest Kitchen)

Saat cuaca sedang hangat atau dingin, kamu bisa menyajikan sup yogurt timun herbal ini dalam keadaan dingin, jika disajikan dalam suhu ruangan pun sepertinya akan tetap nikmat, ini akan menciptakan sensasi yang menyegarkan di mulut.

Baik dalam keadaan dingin maupun hangat, sup yogurt timun herbal bisa jadi salah satu pilihan sup yang simpel, sehat dan segar di mulut. Yuk, cobain resep sup yogurt timun herbal di atas, and enjoy!

Catatan: artikel ini mengandung link produk afiliasi, jika kamu melakukan transaksi dengan link tersebut, kami akan mendapatkan komisi afiliasi. Terima kasih atas dukungannya.

Baca Juga: Resep French Toast Bayam, Sarapan Bergizi untuk Mulai Hari!