Resep Creme Brulee French Toast, Lembut dengan Permukaan Karamel Krispi
French toast atau dikenal juga dengan nama pain perdu merupakan salah satu hidangan roti yang sangat populer sekarang ini, tak hanya di prancis tapi nyaris di seluruh permukaan bumi.
Ilustrasi creme brulee french toast (youtube/Tasty) |
Jika biasanya roti panggng lainnya hanya sekedar dipanggang saja hingga menghasilkan tekstur krispi di permukaan makan french toast ini sedikit berbeda.
Roti yang digunakan harus dicelup terlebih dahulu pada adonan telur-susu ssebelum dipanggang sehingga tekstur yang dihasilkan menjadi lembut, hal inilah uang membuat french toast banyak diminati masyarakat.
Creme brulee french toast bisa jadi salah satu inspirasi untuk mengkreasikan french toast dengan cara yang lebih unik tapi tetap simpel. Kami yang penasaran proses pembuatannya, bisa cek resep lengkapnya di bawah ini!
Catatan: artikel ini mengandung link produk afiliasi, jika kamu melakukan transaksi dengan link tersebut, kami akan mendapatkan komisi afiliasi. Terima kasih atas dukungannya.
Baca Juga: Resep Lemon Crepes Isi Krim, Cocok jadi Menu Sarapan Simpel!
Bahan-bahan:
- 1 buah roti challah, brioche atau lainnya
- 3 butir telur
- 350 ml krim kental
- 12 sdm gula pasir
- 1 sdt bubuk kayu manis
- 5 sdm mentega
Cara membuat:
- Iris roti brioche dengan ketebalan sekitar 2-3 cm.
- Campur telur, kayu manis dan krim, kemudian kocok merata sebentar saja.
- Celupkan irisan roti ke dalam adonan telur.
- Panggang roti di atas Cristel stainless chefs pan yang telah dilelehi mentega, bolak-balik roti sampai kecoklatan di kedua sisi.
- Taburi permukaan atas roti dengan gula pasir, gunakan ACE cooking torch untuk melelehkan gula pasir tersebut.
- Sajikan creme brulee french toast selagi hangat.
Ilustrasi creme brulee french toast (youtube/Yummylog) |
Tekstur pembut dengan lapisan karamel di atasnya menjadikan french toast ini jadi lebih menarik untuk dicicipi. Kamu bisa mencicipi hidangan ini dengan tambahan potongan buah serta segelah teh atau kopi di pagi hari, enjoy!
Baca Juga: Resep French Toast Bayam, Sarapan Bergizi untuk Mulai Hari!
Post a Comment for "Resep Creme Brulee French Toast, Lembut dengan Permukaan Karamel Krispi"
Post a Comment