Resep Lobster Rolls, Sandwich Seafood yang Endul Banget!

Salah satu menu sarapan kekinian yang sudah tak asing lagi di tengah masyarakat yaitu sandwich. Olahan tersebut terbilang sangat digemari oleh kaum muda saat ini jadi bisa jadi referensi menu sarapan untuk anak dan keluargamu di rumah, pun bisa dijadikan inspirasi jualan.

Sandwich telah banyak dikreasikan di beberapa negara terkhusus eropa di mana olahan satu itu memang berasal dari dataran mediterinia. Selain eropa, amerika serikat juga telah banyak menciptakan variasi sandwich yang sangat lezat, sebut saja Lobster Rolls yang bahkan jadi sandwich terenak ke-2 dunia menurut situs Taste of Atlas.

Kamu yang pecinta sandwich atau pun seafood mungkin bakalan suka deh perpaduan keduanya, yuk coba resep Lobster Rolls berikut ini.

Bahan yang dibutuhkan:

• 250 gram daging lobster matang
• 2 buah roti hot dog, bisa roti tawar tebal
• 1 sdm mentega
• 2 sdm mayones
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm daun bawang cincang
• 2 sdt perasan lemon
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Buat saus untuk lobster dengan mencampur mayones, saus sambal, perasan lemon, garam dan lada secukupnya. Kamu bisa mengubah saus sambal jika kamu bukan pecinta pedas, bisa dubah jadi saus tomat.
2. Dalam wadah berisi potongan lobster, masukkan saus lobster diatas, aduk merata secara perlahan. Untuk saus kamu bisa menambahkan sesuai keinginnamu saja, baik sebagian atau sepenuhnya.
3. Panaskan wajan lalu lelehkan mentega, panaskan roti hot dog hingga agak kecoklatan.
4. Belah roti hot dog, jangan sampai terputus, kemudian masukkan isian lobster yang telah di bumbui.
5. Taburi daun bawang cincang di atas isian lobster sebagai hiasan.

Lobster rolls sandwich/strippedspatula.com

Mulai hari dengan sadnwich sepertinya bakal buat harimu mengenyangkan sekaligus mengenyangkan. Selain menu sarapan, sandwich juga cocok banget dijadiin cemilan pengganjal perut. Omong-omong sudah pernah coba Lobster Rolls Sandwich, belum? Let's try it!

(Sumber gambar sampul dari tasteofhome.com)